Wat experimenteren met rijstijden: 30 min. autolyse, 12 uur in koelkast, 3 uur buiten koelkast in banneton, 45 min in oven
In 2002 werd ik lid van Groenlinks. In Amsterdam. Het was de tijd van Pim Fortuyn en ik was ook door mijn studie onderwijspedagogiek politiek
Voor de nieuwsbrief van de OGO Academie schreef ik wat mij op dit moment bezig hield voor de rubriek ‘Onderzoeker in beeld’. Deze rubriek gaat
Ik werd 40 en nodig mijn vrienden uit voor mijn favo social network Diaspora*. Leek me leuk mijn feestje daar eens te vieren. Inmiddels had
Pakweg 16 kilo speltmeel heb ik nu thuis staan (bedankt René). Aan de slag dus. Ten eerste is de starter nu volledig van spelt. De
Bij wijze van portfolio van mijn broodbakcompetenties, een galerij van mijn baksels
Het is wonderbaarlijk dat een desembrood bakken niet zomaar lukt met een willekeurig recept. Hoe moeilijk kan het nou zijn met feitelijk maar twee ingrediënten
Vandaag in de oven: Broodjes & Pain de Mie beide uit het boek Instant Knockout van James Morton (). Lekker voor nu en morgen.
Elke morgen zie ik de pubers, die waarschijnlijk naar Steenspil gaan, bij ons voor aan de vijver voorbij fietsen. Elke morgen probeer ik me voor
Ook in Nieuw West schijnt niet altijd de zon en ook ga je niet elke dag op avontuur. Maar dat is het fijne van wonen
On the airport on my way to Moscow for the ISCAR summer university, I bought a GoPro. I have played around with it for a
Vandaag, of eigenlijk gisteren en vandaag, is het nog beter gelukt. Ik had al een redelijke formule dat meestal werkte voor desembrood, maar dit weekend
Excellentieprogramma’s in het HBO, excellente basisscholen, meestertitels, leraren van het jaar, we lijken er geen genoeg van te kunnen krijgen: lof uitdelen in het onderwijs.
“(…)Vygotsky in following in the footsteps of Marx and Engels, capitalizes on the centrality of transformative collaborative practices by people who do not adapt to their world but collectively transform it” (Stetsenko, 2017, p.184).
Niet dat ik pretendeer reis- of foodblogger te zijn, maar je maakt wat mee. Solo. Onderweg naar een wedstrijd (#enroutepourembrun). Voor het echte vakantiegevoel, nadat
In het tijdschrift dat we samen maakten ter afsluiting van het Leeratelier West (een NRO-OMO project) schreef ik een artikel over op welke manier de
Wow, that was exiting! I really enjoyed the first day as a teacher P.E. again. It’s good to know that my repertoire is still there
Flarden van een race. Of waarom altijd de zon schijnt Genoeg gezwelgd in euforie, trots en waar-blijft-het-zwarte-gatgedachten. Genoeg gedraald met het afschrijven van dit blog
Personally, I would never take a boat cruise on the Mediterranean sea. It’s not because cruises are dull, or only for elderly people, but because
Al een tijdje verbaas ik me over het gebrek aan urgentie en samenwerking in de regio met betrekking tot het lerarentekort. Het heeft uitgemond in
Zoals ik een hekel heb aan mensen met rolkoffertjes, had ik ook een hekel aan mensen op een bakfiets. Had, want de bakfietser verdient steun!
Enkele rechten voorbehouden
