Bijna zo’n Turks puntbrood

<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Focoins.info%3Agenerator&rft.type=&rft try this site.format=text&rft.title=Bijna+zo%27n+Turks+puntbrood&rft.source=mvanmartijn&rft.date=2014-04-12&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.mvanmartijn.eu%2Fbijna-zon-turks-puntbrood%2F&rft.language=English&rft.subject=Brood&rft.subject=Random_blog&rft.au=admin”> Het is bijna gelukt, zo’n puntbrood dat je bij de Turkse bakker kunt kopen. Nog niet zo luchtig, maar de vorm klopt, smaak komt in de buurt. Alleen het eigeel hoeft dus niet....

Speltmeel

Pakweg 16 kilo speltmeel heb ik nu thuis staan (bedankt René). Aan de slag dus. Ten eerste is de starter nu volledig van spelt. De eerste bolletjes en speltbrood zijn te vinden. Hieronder drie nieuwe projecten, een 100% volkoren VigRx Plus speltbrood (100% volkoren van maar dan met spelt dus & 150g speltstarter), een...